عيادة زنوبيا

مأكولات تقلل من العطش في رمضان

تشرين


مع ارتفاع درجات الحرارة في شهر رمضان الكريم يشعر الصائم بالعطش والجفاف كلما اقترب موعد الافطار الأمر الذي يزيد من التوتر والإرهاق وقلة التركيز طوال اليوم ويعتقد البعض أن شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور يحمي من الشعور بالعطش أثناء الصيام وهذا اعتقاد خاطئ لأن معظم هذه المياه زائدة عن حاجة الجسم لذا تقوم الكلية بفرزها بعد ساعات قليلة من تناولها ويشير الخبراء إلى أن نوع الغذاء الذي يتناوله الصائم يلعب دوراً كبيراً في تحمل العطش أثناء ساعات الصيام. فكيف نحمي أنفسنا من العطش في رمضان؟ يمكننا التغلب على الشعور بالعطش وتجنبه قدر الإمكان بالحرص على بعض الأمور وأهمها: 1-الابتعاد عن تناول المأكولات والأغذية المحتوية على نسبة كبيرة من البهارات والتوابل خاصة عند وجبة السحور لأنها تحتاج شرب كميات كبيرة من الماء بعد تناولها إلى جانب شرب الماء في فترات متقطعة من الليل وتناول الخضروات والفواكه الطازجة في الليل. 2-يجب أن تحتوي وجبة السحور على كميات جيدة من الماء والألياف التي تمكث فترة طويلة في الأمعاء ما يقلل من الإحساس بالجوع والعطش. 3-التقليل من وضع الملح على السلطة والأفضل وضع الليمون عليها الذي يجعل الطعم مثيلاً للملح في تعديل الطعم. 4-الابتعاد عن تناول المأكولات والأغذية المالحة مثل السمك المالح والمخلل لأن هذه الأغذية تزيد من حاجة الجسم إلى الماء. 5- إن الإكثار من شرب السوائل مثل العصائر المختلفة والمياه الغازية يؤثر بشدة في المعدة ويقلل من كفاءة الهضم مع حدوث بعض الاضطرابات الهضمية ويعمد بعض الأفراد إلى شرب الماء المثلج بخاصة عند بداية الإفطار وهذا لا يروي العطش بل يؤدي إلى انقباض الشعيرات الدموية وتالياً ضعف الهضم ، والأفضل شرب الماء في درجة الماء المعتدلة أو متوسطة البرودة وأن يشرب بتأن وليس دفعة واحدة كما إن دفع الطعام بالماء أثناء الأكل طريقة خاطئة لأنها لا تعطي فرصة للهضم فلابد من مضغ الطعام للحصول على هضم جيد. وينصح أيضاً بعدم شرب العصائر المحتوية على مواد مصنعة وملونة اصطناعياً التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر وقد ثبت عند أطباء التغذية أنها تسبب أضراراً صحية وحساسية لدى الأطفال وينصح باستبدالها بالعصائر الطازجة والفواكه. من المعتقدات الخاطئة أن تناول السمك في رمضان يزيد العطش ولكن الحقيقة هي أن التوابل المضافة بكثرة للسمك هي السبب لما تقوم به من امتصاص للسوائل من الجسم في فترة الصيام أما السمك فهو من الأغذية التي ينصح بتناولها لأنه سريع الهضم ويحتوي على نسبة من الأملاح المعدنية ومادة أوميجا3 التي تمنع ترسب الكوليسترول. وبجانب كل ما سبق عليك الحرص على تناول بعض المأكولات والمشروبات التي تعوض فقد السوائل وتساهم في التغلب على العطش أثناء النهار أهمها طبق السلطة لقلة سعراتها الحرارية وتناول الفواكه وخاصة البطيخ.

Copyrights © Znobia.com

المصدر:   http://znobia.com/?page=show_det&category_id=18&id=1011