إعلانك المبوب
  ارض زراعيه 7 دنم للبيع طريق العروس مرديدو منطقه عقاريه الرجم للاستفسار 0999182938     صدور كتاب التحكيم عدالة اتفاقية من تاليف القاضي المستشار امرالله فنصة حبث تضمن هذا الكتاب اراء اعظم فقهاء التحكيم في الوطن العربي     الآن في الأسواق.. صدور العدد الأول من جريدة " كاريكاتور" 10/8/2015 صحيفة شهرية كاريكاتورية ساخرة تصدر عن دار البعث الإشراف والتحرير: رائد خليل 24 صفحة /50 ل.س syriacartoon@yahoo.com     شقة مكسية ديلوكس مساحة 108 متر مربع في اشرفية صحنايا للاجار مفروش فقط بدون اطفال     انتقلت عيادة الدكتور ايمن عيسى اختصاصي امراض وجراحة الاذن والانف والحنجرة وتجميل الانف-تخطيط سمع ومعاوقة سمعية من دمشق الى طرطوس-المشبكة-سوق النسوان هاتف 319270-0933229112  
القائمة البريدية

للإشتراك بنشرتنا الإخبارية

تابعونا على الفيس بوك
تصويت
فيديو زنوبيا
التلاج : حلويات طرطوسية بامتياز التلاج : حلويات طرطوسية بامتياز

التلاج" أو"الثلاج" حلويات شعبية اشتهرت بها محافظة "طرطوس" منذ عشرات السنين، وتوارث صنعها الأبناء عن الآباء. يقال إنها انتقلت إلى "طرطوس" من "مصر" وتسمى فيها "كولاج" وبحسب الدراسات إن جزيرة أرواد هي مهد هذه الحلويات وعن كيفية صنعها يقول أحد المهرة بصناعتها بأنه يتم عجن "السميد" مع قليل من الملح لتصبح العجينة متماسكة، ثم يتم وضع العجينة على طبق معدني من النحاس فوق نار خفيفة، وتستغرق عملية شي العجينة دقيقة ليتم بعدها نزعها عن الطبق. ثم توضع الرقائق بعضها فوق بعض على طبق مدهون بالسمن أو الزيت، وتترك مدة "ساعة" و توضع بعدها بالفرن، وبعد أن تبرد يوضع فوقها "القطر" وهو عبارة عن ماء مغلي وسكر وقطر صناعي، وتقطع الرقائق حسب الطلب».

رصد

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
ملاحظة : جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي أصحابها ولا علاقة لموقع زنوبيا الإخباري بمحتواها
الاسم الكامل : *
المدينة :
عنوان التعليق : *
التعليق : *
أكتب الرقم : *